2020-09-21 ととのう🍛スパイス 23 ととのう🍛スパイス たまごスープカレー 作り置きしていた、薄味のたまごスープ🥚 若鶏ミンチ、しめじを加えて スパイスで仕上げる 一昨日に作ったたまごスープが、とっても美味しくて美味しくて。昨日はうどんを入れていただきました。今日は若鶏ミンチ、しめじを加えて、カレースパイスとガラムマサラでまとめる。最後の盛り付けには粉チーズがぴったりだったのですが、冷蔵庫にあったとろけるチーズで代用。ご飯にスープをちょこちょこかけながら、口に運ぶ。本当に美味しい。不思議な雰囲気のあるカレー。スープの段階で入れていた生姜のみじん切りがよいアクセントになっていました。いつものスープカレーとはひと味違う一品。 ととのう🍛スパイス
