ととのう🍛スパイス24

原木しいたけと若鶏ミンチのカレー

秋もぐっと深まってくるこの時期。

松茸で一品でもと言いたいところですが、高額すぎてムリかな。

手ごろに手に入る原木しいたけを使ったキーマカレーを作りました。

水煮した大豆も加えて、食感のバランスも楽しめます。

今回は、レタスとベビーリーフのサラダ、スープを添えて。

このスープは永谷園の松茸汁を使いました。

インスタントですが、松茸の夢も叶った夕食でした。 

ととのう🍛スパイス