「秋のおかゆ」

先日教わった、百合根と銀杏のおかゆを作って見ました。

秋の薬膳のメニューなので、銀杏はまだ店頭には並んでおらず茹でたものを購入。

百合根は肺を潤し、咳止めの効能も。

気持ちも落ち着かせてくれます。

8月はちょっとカリカリしていたので、ちょうどいいかもしれません。

銀杏も呼吸器系や泌尿器系の症状によいとされています。

秋は兎にも角にも肺を潤しておくこと。

季節の変わり目、体調をととのえることは大切。

食事をとおして見直したいところです。